Sauzen
-
Zoet-zure ananassaus
Klassieke Chinese saus met heerlijke ananasaroma (niet pikant). -
Oestersaus
Klassieke Kantonese saus op basis van oesters, ideaal bij ossenhaas en vlees (niet pikant). -
Knoflooksaus
Op basis van knoflook en chilipeper. Ideaal bij ossenhaas of kippenvlees (licht pikant). -
Ketjapsaus
Zoet Indonesische saus op basis van ketjap, boter, chili en knoflook (licht pikant). -
Zwarte bonensaus
Licht pikante saus uit China. Op basis van zwarte bonen, knolook, uien en chilipeper. Ideaal bij inktvis, kippenvlees en ossenhaas (licht pikant). -
Zwarte pepersaus
Bekende zwarte peper bereid met boter en uien (pikant). -
Thaise King Do saus
Chilipeper, knoflook, tomatenketjap, whisky en een vleugje limoen (pikant). -
Gon Bao saus
Bekende pikante saus met noten uit China. Ideaal bij varkens- of kippenvlees (pikant). -
Szechuan saus
Bekende pittige saus uit Szechuan. Ideaal bij ossenhaas (zeer pikant). -
Groentesaus
Knoflook, uien en oesters. Ideaal bij groenten
En nog vele andere sauzen...

